15.08.2003
Jagt på farligt kød

Fødevaremyndighederne har med stor succes gennemført målrettet aktion i Københavns Lufthavn for at ramme rejsende, der ulovligt tager fødevarer med hjem.

Oksekød kan være farligt, meget farligt– bare nogle få hundrede gram kød, købt på et marked i Thailand og bragt til Danmark i en kuffert, kan sprede smitte til danske dyr i hundredevis, med døde dyr og enorme tab til følge.

Det er baggrunden for, at Fødevaredirektoratet netop har gennemført en aktion i Københavns Lufthavn, rettet mod rejsende fra en lille gruppe lande, hvor smittefaren er stor og behandlingen af fødevarer langt fra vestlig standard.

I en 14 dages periode blev et stort antal rejsende med fly fra Tyrkiet, Thailand, Pakistan, Syrien, Etiopien og Somalia kontrolleret ved ankomsten til København og bedt om at åbne deres bagage.

Mange kilo

Toldere og dyrlæger fra grænsedyrlægen i Københavns Lufthavn konfiskerede ved aktionerne i alt 73,86 kilo kød, 15 kilo pølser, 44 kilo ost, 5,9 kilo andekød, 3,59 kilo smør og 7 kilo honning.

”Enkelte rejsende bliver selvfølgelig arrige ved udsigten til at skulle aflevere deres hjemlandes specialiteter, men sådan er det,” siger Frede Kristensen, grænsedyrlæge i Københavns Lufthavn.

Ifølge myndighederne er der al mulig grund til at tage truslen fra smittet kød alvorligt: En række af de sygdomme, landbruget virkelig frygter, og som kan koste mange dyr livet og ramme dansk landbrugseksport hårdt, kan ganske let bringes hertil i selv et lille stykke inficeret kød.

Allerede før 2. verdenskrig blev det opdaget, at mund- og klovsyge kunne overføres og smitte via fødevarer. Og det samme gælder frygtede sygdomme som salmonella, svinepest, rabies og Newcastle Disease. Sygdommene kan vandre fra fødevarer til dyr, for eksempel ved at grise fodres med madaffald. Sidste års store udbrud af mund- og klovsyge i Storbritannien skyldes netop, at en kineser havde fodret dyr med madaffald.

Fristende

For mange rejsende fra ikke-vestlige lande er det selvfølgelig fristende at tage enkelte landes delikatesser med hjem, fordi disse varer er umulige at opdrive i Danmark. Men det er ulovligt.

Kun rejsende mellem EU-lande (og Norge) kan frit medbringe madvarer til eget forbrug. For en stribe andre lande, herunder de kommende EU-lande, enkelte andre lande i Østeuropa samt lande som Schweiz, Liechtenstein og San Marino, gælder det, at privatpersoner kan tage fødevarer med ind i EU, hvis de er produceret på en EU-godkendt virksomhed. Altså under ingen omstændigheder madvarer, solgt på markeder eller småslagterier.

For alle andre lande – det gælder også USA – er det i realiteten umuligt at få lov til at hjemtage mælk, mælkebaserede produkter samt kød- og kødprodukter.